La-bellevie Voice

みなさま、こんにちは。三好です

またまたスイーツ
どんだけ、好きよ…というつっこみがそろそろ聞こえてきそうですが、
三好はめげません！

ハーブティーを使ったケーキを作りたい！！と思いました。
…が、一般的にケーキ類は水分禁物ですよねぇ。
でも、シフォンケーキは水分を入れたんですね
そのことを知った瞬間「これでしょ！」
↑某塾の先生風に…

入れるハーブティーは大好きなフランボワーズティー


私、フランボワーズ（ラズベリー）は自宅で栽培していた程の大好物なんです
ちなみに、家族に勝手に剪定され枯れてしまいました…
また育てたいなぁ…と思ってはいるのですが、和歌山はラズベリーの栽培には若干気温が暖かいんですよねぇ。

あ…話がそれました

こちらのフランボワーズティーはインスタントタイプですので、
お湯で溶かすだけで、簡単に入れることができます
インスタントということで、濃さの調節も自由自在♪
ケーキに入れるために、少し濃いめにつくりました。

そして、これまた大好きローズを生地に練りこみました

ケーキを作るとき、もうひとつ気になること…（私が）
卵白・卵黄、どちらかが余ってしまうこと！
というわけで、今回は余らないようなレシピを調べ、
卵を全部使い切りました♪
個人的達成感

出来上がりはこんな感じです


シフォンケーキはあっさりなので、ホイップ添えにしました
もちろんそのままでも美味しかったです。
ケーキといえば、三好お得意の（？）マルベリーティーですね

次のスイーツもお楽しみに