La-bellevie Voice

みなさま、こんにちは。三好です

今週は久々に（!?）ハーブのおやつです。
私、やっぱり食べるのはやめられません！（笑）

ハーブはビタミンCたっぷりのローズヒップです。

さっくりクッキーを作ることが多かったのですが、
今回はしっとりクッキーにしました

ローズヒップはお湯で戻してから、使います。
そのままでも大丈夫かとは思いますが、
やわらかくなっている方が食べやすいですよねぇ♪
さらに、包丁で刻んでおいた方が食べやすいです

アイスボックスクッキーで作ったので、
冷凍庫で冷やす時間はかかりますが、
型抜きをする手間がなく、包丁でカットするだけで簡単です☆
冷凍庫に入れている間に、使ったボウルなどを洗ったり…（笑）

さて出来上がりは…

ローズヒップはクエン酸が入っているので、疲労回復にも☆
お仕事や家事で疲れた、３時のおやつにもおすすめです
ローズヒップの酸味が苦手ででも、クッキーにすると、
バターの甘さも加わり、食べやすくなりますよ

さて、次は何を作りましょうかねぇ？