La-bellevie Voice

こんにちわ～藤本です

暖かい春陽気だったり、かと思えば寒かったりと皆様体調崩されていませんか？

先日、またまたコーディアルをつかったスイーツを作りました
使用したのはエルダーフラワーのコーディアル



ヨーロッパではとても馴染みのあるハーブで、「インフルエンザの特効薬」としてもよく知られています。
風邪や花粉症、抗炎症、解毒、リラックス効果など様々な効果が期待できる万能ハーブです

マスカットのような香りがするので、グレープフルーツと合わせて
さわやかゼリーを作りました！！



一番下の白い層は、ヨーグルト＋エルダーフラワーコーディアル
その上はグレープフルーツの果肉を沢山いれたゼリー
一番上になまっクリームをトッピングして、コーディアルをかけてミントを飾れば出来上がり

見た目にも春らしいスイーツになりました
エルダーフラワーのコーディアルは、お子様でも美味しく飲んで頂けると思いますので、是非お試しあれ～